原料

蝦: 半斤， 蕃茄醬: 適量， 蒜頭: 2個， 姜: 適量， 鹽: 適量

步驟

1蒜頭，姜切碎碎的。

2蝦挑去蝦線，把長長的須剪掉。

3熱油炒蒜碎和姜碎，蝦放入熱油鍋中翻炒，用筷子把蝦翻面炒熟。

4加入番茄醬，和少許鹽，炒下加入半碗水。

5收汁即成。