原料

菠菜: ， 八寶牛肉醬: ， 豆腐乾: ， 白芝麻: ， 一品鮮醬油: ， 糖: ， 麻油:

步驟

1菠菜洗凈，瀝干水

2豆腐乾切絲。牛肉醬準備好

3鍋中燒開水，放鹽，滴幾滴色拉油，放菠菜

4水再次煮開，把菠菜撈出瀝水

5切好的豆腐乾中放一勺牛肉醬、鮮醬油一小勺、白糖一小勺、麻油、白芝麻拌勻

6瀝好水的菠菜拌入加好料的豆腐乾絲中拌勻即可

小技巧

先把豆腐乾拌好，可以入味些。我喜歡把料直接倒在菜里，具體加料的量可以根據自己的口味決定。沒把握，先少放些，嘗嘗再說。