雞蛋: ， 麵粉: ， 水: ， 蔥: ， 姜: ， 花生油:
1用雞蛋和面。不要用水。揉勻了。然後醒一會
2把面擀成薄薄的麵餅，對疊，對疊的時候。每面抹上面，不容易粘
3切麵條
4切完之後把麵條散開
5油熬熱。下蔥姜嗆鍋。然後下水燒開。下面，最後加鹽調味