冬瓜: 適量（按照自己的食用量就可以）， 枸杞: 適量（根據個人喜好）， 冰糖: 根據個人喜好， 蜂蜜: 根據個人喜好， 涼水: ， 濃縮檸檬汁（鮮榨檸檬汁也可以）: 比瓜條多
1材料：冬瓜、濃縮檸檬汁、冰糖、枸杞 工具：多功能切菜器（其實用刀就行）
2將冬瓜去皮去瓤，用刀切成條。（取外面那層硬點的部分最佳，裡面那圈軟點的都不要。）
3鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟。
4焯燙後放入冷水中激一下，讓其保持脆爽
5淋干水，冬瓜條放入容器內加檸檬汁，沒過冬瓜條即可。
6加冰糖、枸杞，根據個人喜好調入蜂蜜拌勻。
7放入冰箱冷藏後食用口味最佳。
冬瓜去皮去瓤洗凈，切成鉛筆粗細2寸長的瓜條，也可以放到自己喜歡的果汁中浸泡4——5小時，果汁必須沒過瓜條。例如蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、鮮橙汁等，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室內，做一次可以分作數次食用 。