蛋黃: 3個， 蜂蜜: 15克， 低粉: 20克， 香草精: 適量， 糖: 30克， 雞蛋: 1個
1把打蛋盆用開水預熱一下，擦乾。打入雞蛋，蛋黃，蜂蜜，糖，用打蛋器攪拌。
2從淺黃色打到乳白色，拎起打蛋器後滴下的液體可以形成8字，不會馬上消失即可，加入香草精拌勻，再加入過篩後的低粉拌勻後倒入8寸模具。
3預熱烤箱190度10分鐘，放入蛋糕模具烤20分鐘。蓋鋁箔紙，調到170度10分鐘，出爐，放涼，開吃。