土豆: 1大個， 辣椒面: 適量， 蔥末蒜末: 一些， 白醋: 適量
1土豆切絲或者刨絲
2燒一鍋水，水開後放入土豆絲。 20秒後撈起，過涼水或冰水
3放入盤中，加入蒜末，蔥末，辣椒麵，適量鹽，適量白醋 油燒熱（9成熱），倒到辣椒麵上。刺啦一聲，大功告成~~~~ 拌一拌，開心的吃吧~~~~