麵筋: 一整塊， 醋: 10g， 生抽: 5g， 鹽: 2g， 芝麻醬: 20g（加水攪拌成汁）， 香油: 少許， 麻油: 少許， 料酒: 少許
1麵筋切塊
2將配料依次放入，攪拌融化，倒入及可
3加入蔥絲，花生米（花生碎）點綴。
醬汁一定要多，否則麵筋口感會幹。