原料

麵粉: 250克， 西蘭花汁: 30克， 胡蘿蔔汁: 30克， 火龍果汁: 30克， 黑芝麻醬: 2勺， 白芝麻醬: 2勺， 酵母粉: 5克， 溫水: 70克

步驟

1準備食材

2西蘭花煮熟，胡蘿蔔蒸熟，還有火龍果各自榨汁過濾後，各取3 0克 再用兩個小杯，每個杯子放一克酵母，倒入30克溫水拌勻 麵粉平均分成5份，

3取三個小杯子，分別都倒入1克酵母粉，倒入少量的溫水攪拌均勻，然後分別再倒入西蘭花汁，胡蘿蔔汁，火龍果汁里拌勻

45份麵粉里，取三份，分別倒入加入酵母的西蘭花汁，胡蘿蔔汁，火龍果汁和成光滑的麵糰，另外兩份，分別加入白芝麻醬，和黑芝麻醬，還有兩份30克溫水的酵母粉，也和成比較光滑的麵糰。5種不同顏色的麵糰都給蓋上保鮮膜，放在比較溫暖的地方發酵2個小時左右。

5取出發酵後的麵糰，分別揉成團，擀成長條裝，然後都疊放在一起，切成長條，再切成塊狀。靜置30分鐘再次發酵。然後冷水上鍋，燒開鍋後小火蒸10分鐘後就熟了

6出鍋了

小技巧

營養小知識：八月齡以上的寶寶已經開始添加手指食物了，他們喜歡稍微有一點嚼勁並且適合抓握的輔食。之前的視頻種中有講到可以做一些條狀或塊狀的薯類，但是食材相對單一，今天的彩虹小饅頭既有各類蔬果中維生素的營養，又有兩種芝麻醬高鈣、高鐵、高亞油酸和蛋白質的優質營養。讓一道簡單的主食也可以豐富起來。。（酵母的量可以根據當地溫度，我們東北比較冷，一般250克面放3克左右酵母就可以）