蛋黃: 3個， 糖: 20g， 油: 24g， 牛奶: 40g， 低筋麵粉: 60g， 蛋白: 3個， 糖: 40g， 白醋: 幾滴
1蛋黃+糖打至糖融化，倒入油，攪拌至乳化。
2加入牛奶，篩入低粉，拌勻
3蛋白加幾滴白醋，分三次加入糖，打至九分發
4取1/3蛋白加入蛋黃中，拌勻。再將蛋黃糊全部倒入蛋白中，翻拌均勻。
5倒入模具
6烤箱中層、蛋糕程序，170度預熱，160度烤40分鐘。
7出爐冷透脫模
8萬能的某寶上網購了戚風專用包裝袋
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