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原料
梨: 2到3個, 紅酒: 250ML, 玫瑰花茶: 10粒左右, 糖: 適量(根據個人口味)
步驟
1準備食材。
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2梨清洗乾淨,紅酒打開醒酒,取幾枚玫瑰花茶,將花瓣摘下。
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3將梨切開,去胡,切成一瓣一瓣的,喜歡紅酒味濃一些的,就切成薄片,這樣紅酒更容易入味,喜歡紅酒味淡一些的可以切成大塊,煮好後再切成小塊裝盤。
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4將梨放入燉鍋,加入兩勺白砂糖,或者冰糖。
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5倒入醒好的紅酒,不要加水,紅酒的量沒過梨即可。
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6大火煮沸,加入玫瑰花茶,轉小火慢煮,待梨變軟上色,即可出鍋。
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7將梨整齊的擺盤,也可擺成玫瑰花樣,將鍋中剩餘的湯汁澆在梨上即可。
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8將事先準備的玫瑰花瓣隨性的灑在盤中,可趁熱食用,也可放入冰箱冷藏後食用。
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小技巧
布置最美的餐桌,為你做一桌好飯。