原料

豬絞肉: 1盒， 薑末: ， 豆乾: ， 蘑菇: ， 甜麵醬: 三大匙， 辣豆瓣醬: 一大匙， 鹽（可加）:

步驟

1姜切末，絞肉剁碎，豆乾切末，蘑菇切四瓣

2加涼水沒過豆乾，煮至水開，滾三分鐘。

3熱鍋，加多一些油。先加豬肉，再放薑末，炒香。之後放入豆乾和蘑菇

4將鍋子移開一些空位。加入三大匙甜麵醬，一大匙辣豆瓣醬，先在空位炒香把醬炒香，再和其它料拌在一起炒。

5炒香後加熱水蓋過肉，熬煮三十分鐘。完成後可加鹽調味。