牛扒（黑椒味）: 200g， 番茄: 1個， 火腿（薄）: 1片， 牛油: 少許， 橄欖油: 少許， 高湯: 適量， 飯: 300g， 鹽: 適量
1翻炒牛扒粒
2翻炒番茄，加油，鹽，牛油
3番茄，牛扒，火腿一起翻炒到出水
4接著放米飯一起翻炒均勻
5放高湯中火燜5分鐘
6收汁後放點蔥花，完成裝盤