雞蛋: 3個， 黃油: 40克， 低粉: 60克， 黑芝麻: 一小把， 細砂糖: 4勺
1雞蛋從冰箱拿出來，放置室溫，加入白糖攪勻。黃油隔水加熱至融化，與雞蛋攪勻。
2低筋麵粉過篩，倒入蛋液盆攪勻，隨後加入芝麻。
3小火預熱蛋卷模具，一勺蛋液放中間，壓緊後兩面加熱，待邊緣發黃，迅速用筷子捲起，放涼即可。