原料

面，精鹽，蔥，油

步驟

1.發麵團後分成大小均等的劑子。 2.將劑子擀成薄圓餅，在上面刷一層薄油，撒上蔥花和精鹽，從一邊捲起成長卷後，從一頭向內側卷啊卷，最後用手掌壓成圓餅胚。 3.不沾平鍋刷層薄油，鍋熱後將餅胚放入，小火煎至兩面成金黃，出鍋前將餅摔碎即可。