原料

絲瓜: 1根， 油、鹽、味精: 適量， 鹹菜: 適量

步驟

1絲瓜一根去皮。

2切成滾刀塊（我喜歡大一點，切的太小熟了就夾不到了?）。

3熱鍋下油翻炒淋一點水至絲瓜變軟。

4這是農家腌的鹹菜。

5加一小撮鹹菜入絲瓜加湯（湯稍微多點）燒開調味出鍋。