涼拌粉絲

原料

粉絲: 100g, 生花生: 50g, 黃瓜: 100g, 蒜仔: 3瓣, 辣椒油: 一勺, 生抽: 兩勺, 醋: 兩勺, 鹽: 一勺, 糖: 半勺, 芝麻油: 一勺

步驟

1粉絲用開水泡軟泡透

2生花生米用小火炒熟,冷卻備用

3黃瓜切成絲,蒜仔切碎

4辣椒油的製作方法:適量辣椒粉放入碗中,油燒熱潑入辣椒中,緊接著加入少量開水,老抽,醋,芝麻油,青蒜或香菜攪拌均勻,香噴噴的辣椒油就製作完成。

5最後將泡好的粉絲,花生米,黃瓜絲,生抽,醋,糖,鹽,芝麻油,再來一勺辣椒油攪拌均勻即可。放入冰箱冰一會口感更好


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