大米:
1各種米豆泡水半小時足夠，煮後多悶一會兒豆子一樣會軟糯。豆子和黑米泡水半小時後，冷水開煮，電壓力鍋兩個小時。
2食材里加一小把大米，可以增加粥的粘稠感。
3水多加一點，一次性加夠，寧有多的湯汁不能煮乾了