金槍魚彩椒蛋餅

原料

雞蛋: , 金槍魚罐頭: , 彩椒: , 麵粉: , 洋蔥: , 鹽: , 黑胡椒:

步驟

1►彩椒切圈,洋蔥和香蔥切碎,金槍魚肉搗碎,雞蛋打散;

2►除彩椒外將所有食材一起混合加少許鹽、黑胡椒攪拌均勻,看情況加入少許溫水,直至攪拌成麵糊;

3►平底鍋倒少許橄欖油均勻抹開加熱,倒入麵糊並晃動鍋,使麵糊均勻的平鋪;

4►待底部成型時,在麵餅表面放上彩椒圈,然後翻面煎,煎好後即可出鍋。


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