脆皮可麗餅皮1片，奇異果1顆，鮮奶油100公克，白蘭地10cc，紅櫻桃1顆
1.奇異果去皮、切片，備用。 2.鮮奶油混合白蘭地，一起打發，備用。 3.脆皮可麗餅皮作法請見請見本站食譜-【脆皮可麗餅皮】，待可麗餅皮九分熟時，加入作法1、2，最後放上紅櫻桃裝飾，即可摺疊成扇形包起。