義大利面: 一人份， 培根/火腿: 三片， 淡奶油: ， 蒜: 切片， 油: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 羅勒:
1蒜切片，培根切成小塊，備用。
2沸水加鹽煮義大利面，一般包裝上都會有寫建議煮多久。想要硬一點口感的可以短於建議的時間。
3煮麵的同時，另取一個小鍋，少許油，加入蒜片煸炒出香味，然後加入培根（臨時決定做這個，沒有培根，用的是火腿片，如果有蘑菇也可以這個時候放入）。再倒入適量淡奶油和少量水，可以根據個人口味調整淡奶油和水的比例，重口味的我基本沒加水，少許鹽調味。
4醬汁慢慢濃稠的時候面也煮的差不多了，偷懶的方法是直接將面盛出瀝干水份便倒入醬汁鍋。講究的或事先煮好面的，則是把面盛到碗里，拌上適量橄欖油，再倒入醬汁鍋。充分拌勻就可以出鍋啦～
5裝盤後可以撒上少許羅勒和黑胡椒，當然此步驟可以省略！
醬汁不要收的太濃稠的時候就可以加入面了，再稍煮一會，這樣不會太干，醬汁也能很好的都包裹在面上