原料

腰果: ， 西蘭花: ， 蝦仁: ， 木耳: ， 蒜:

步驟

1焯西蘭花，出後，用涼水浸泡。 焯蝦仁。

2加油，炒腰果，稍微上點色後盛出。

3加油，先放蒜爆香，放入胡蘿蔔，木耳，西蘭花，炒，加適量鹽，耗油。

4炒勻後，加入腰果和蝦仁，勻後立刻盛出。