大白菜肉絲湯年糕

原料

大白菜: 半顆, 肉絲: 若干, 香菇: 若干, 年糕: 一包半

步驟

1白菜洗乾淨切絲,香菇切絲,肉絲放料酒,鹽,味精,澱粉上漿。

2肉絲過油

3肉絲香菇放水裡,或者也可以用高湯,我會放一盒史雲生雞湯,煮15分鐘,然後放白菜煮10分鐘,等白菜軟了,放入年糕片。

4年糕片放進去煮1-2分鐘,現在韓國年糕片非常容易軟,千萬別久煮。


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