原料

胡蘿蔔: 2斤， 冰糖: 4兩

步驟

1胡蘿蔔先刨皮，洗乾淨，切成硬幣厚大小

2放入糖倒進特百惠炒鍋，小火不需要蓋蓋等出水

3大火把水份燒到快乾，倒掉糖水，小火烘

4基本成型，就可以出鍋了。胡蘿蔔糖完成

小技巧

剛開始需要小火，待水分出來又大火，水分快乾又小火