甜玉米: 兩根， 色拉油: 一湯勺， 玉米澱粉: 儘量多放， 白砂糖: 少許
1將甜玉米放入鍋中煮熟，然後用菜刀將一粒粒玉米粒剝開
2用涼水沖洗玉米粒，儘量讓玉米沾水
3加入適量玉米澱粉或者糯米粉放入玉米粒中攪拌，儘量讓每粒玉米都粘上澱粉
4鍋中熱油，待油有7成熱左右的時候撈出3分之2的油放一邊待用
5將攪拌好的玉米粒倒入鍋中，用鏟子壓平，避免鬆散不定型，待成型後倒入剛剛撈出的油，適量就行，稍微炸一下至完全定型就可以出鍋了，喜歡吃甜的可以在上面撒些白砂糖。