原料
玉米粒: 適量， 干澱粉: 適量， 油: 適量， 白砂糖: 適量， :
步驟
1 把玉米放鍋里開水煮5分鐘，煮熟之後沖涼，放進碗里。
2倒入適量澱粉，攪拌均勻，每個玉米粒上都要裹上澱粉！後面才不容易散！
3鍋燒熱倒入所需要的油差不多一碗適量，燒熱之後倒出大半份油，鍋里留少許油。
4玉米倒進去，用小勺子按均勻，小火慢慢煎，千萬不要動玉米防止散掉，可以把鍋用手轉動，使它受熱均勻。
5把碗里的油倒入鍋里，沒過玉米，轉中火，炸三分鐘左右，炸至黃金酥脆。
6關火，倒出鍋里的油，輕輕的用鏟子把玉米放進盤子裡，撒糖，切塊
