醋溜白菜

原料

白菜,蔥末,蒜末,干辣椒: , 糖2勺,醋3勺,生抽1勺,蒜末適量調汁備用: , 水澱粉,鹽。:

步驟

1油熱炒香蔥,蒜,干辣椒。

2放入白菜炒至稍軟,加入調好的碗汁。

3快速炒出香味,加少許的水澱粉勾芡,加鹽調味,再快速炒幾下就好了。

小技巧

白菜不能炒太軟太久,所以要快。


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