低筋麵粉: ， 藍莓果醬: ， 雞蛋: ， 白糖煉乳: ， 玉米油: ， 清水:
1把蛋黃和蛋清分開
2蛋黃打散後加入煉乳、玉米油、水、以及過篩後的麵粉攪拌均勻
3蛋白分三次加入白糖用打蛋器打發至硬性發泡
4取三分之一蛋白霜和蛋黃糊輕輕地翻拌均勻；再取1/2蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻，最後把蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白糊中，輕輕的翻拌均勻
5把混合好的蛋糕糊倒入墊了油紙的烤盤中，用勺子抹平表面
6入烤箱中上層，150度上下火烤25分鐘
7取出立即把油紙揭開，抹上藍莓醬，曾熱把蛋糕捲起（把油紙當做壽司簾，就像卷壽司一樣），卷好後定型，待冷後就可以用刀切片了