烏冬: 1包， 蟹柳: 5根， 肉糜: 200g， 雞蛋: 1顆， 胡椒鹽: 適量， 糖: 1小勺， 醬油: 1/2大勺， 白料酒: 1/2大勺， 芝麻油: 1/2大勺， 玉米澱粉: 1大勺
1烏冬切段，蟹柳切碎。 肉糜+蟹柳+烏冬段和調味料：胡椒鹽 適量，糖 1小勺，醬油 1/2大勺，白料酒 1/2大勺，芝麻油 1/2大勺，玉米澱粉 1大勺，抓勻。
2平底鍋倒油，油熱後挖一勺肉餡烏冬放入鍋中，壓扁，中火煎至兩面金黃即可。
3出鍋！
烏冬可以換成別的面，肉糜也可以根據自己喜好更換成蝦肉、牛肉、雞肉。看自己喜好去更換吧！