雪燕: 2， 冰糖: 3-4小塊， 葡萄乾: 適量， 核桃: 適量， 牛奶: 半碗
1將雪燕泡水24-48小時，要充分浸泡，不能有硬塊，中間更換2-3次水，有雜質要踢除乾淨
2放進燉盅，加入牛奶，加冰糖，牛奶能過雪燕就可以，不然會很水的感覺，如果喜歡吃水一些的也可以適量加多一點
3放到鍋里隔水燉20分鐘，就可以出鍋
4盛出，加上自己喜歡吃的堅果，開吃