粉絲: 一大把， 白菜: 兩片， 花椒: 4顆， 水: 一大碗， 油: 兩小勺， 蝦皮: 兩把， 生抽: 一小勺， 香油: 一小勺， 雞精: 一小勺
1白菜莖葉分開 把莖片成薄片 葉切成同樣大小
2鍋內加油 油熱加入花椒 白菜莖翻炒一會 莖炒的差不多之後再加入葉子翻炒
3加入水 沒過白菜（因為要熬湯 水多一些）
4水開之後加入粉絲
5再等水開 加入蝦皮（也可以加紫菜 丸子 肉等等 看個人喜好）最後水開 關火 加入一丟丟雞精 生抽 香油（看個人口味輕重適量添加）
1.加了雞精或者雞粉 可以提味 2.加了蝦皮 湯嘗起來很鮮～ 3.可以適量撒一些香菜 會更好喝 也好看 因為家裡沒香菜了 就沒撒 4.直接喝 泡米飯饅頭都很棒～