米飯: 400g， 泡菜: 250g， 牛肉: 80g， 洋蔥: 25g， 胡蘿蔔: 25g， 橄欖油: 30ml， 雞蛋: 2個， 泡菜汁: 15ml， 胡椒: 2g， 鹽: 2g， 西葫蘆: 25g， 代替牛肉的材料: 金槍魚 五花肉 個人喜好都可以， 料理時間: 20mins， 料理量: 2人份， 卡路里: 571kal/人
1準備軟硬適中的米飯
2牛肉切丁 泡菜切1cm寬的長條
3西葫蘆胡蘿蔔洋蔥切丁(｡´∀｀)ﾉ
4牛肉+橄欖油爆香+胡椒粉和鹽
5把切好的丁丁們一起爆香
6加入泡菜 泡菜汁一起翻炒
7加入米飯翻炒
8放上事先煎好的太陽蛋 撒上幾粒芝麻