原料

潮汕牛肉丸: 15顆， 青椒: 1隻， 蒜: 2瓣

步驟

1把牛肉丸解凍，然後對半切

2青椒切成細條洗凈待用

3剝兩蒜瓣拍一下，把皮剝掉

4熱鍋，倒油，扔蒜，炒香後倒入牛肉丸，翻炒至邊緣處帶金黃後裝碟待用

5倒入青椒，加少量水，繼續翻炒，水得差不多時放鹽，繼續翻炒一會倒入牛肉丸一起炒！

6然後上碟！

小技巧

青椒爽甜一點更好吃！