嫩豆腐: ， 蘑菇: ， 生抽: 1又1/2大匙， 白糖: 1茶匙， 植物油: 1大匙， 黃酒: 1大匙， 三明治火腿: ， 香菜碎: ， 香蔥碎:
1豆腐洗凈，火腿切粗絲，蘑菇洗凈撕成塊狀或條狀，香蔥，香菜切碎
2調味醬汁：1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黃酒
3取一隻微波玻璃蓋碗，先放入豆腐
4再鋪上火腿絲
5再鋪上各式各樣的蘑菇
6最後淋上事先調好的調味醬汁，蓋上碗蓋，放入微波爐內高火叮5分鐘，即可取出食用