椰漿蒸蛋糕

原料

低筋粉: 60g, 糖粉: 50g, 雞蛋: 3個, 椰漿: 15g

步驟

1雞蛋分離。蛋白打發。蛋黃+糖粉+椰漿(想香點可以適量加多點)混合,篩入麵粉。

2蛋白加入蛋黃混合液,上下攪勻

3容器表面刷點油,(給小孩做的用了小容器)可以直接用大盆蒸。

4上鍋

5大火十分鐘

6小蛋糕成功

7開吃


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