芝士蔥香芥黃麵包

原料

高筋麵粉: , 雞蛋: 一隻, 黃油: , 鹽: , 糖粉: , 馬蘇里拉奶酪: , 車達切片奶酪: , 小蔥: , 黃芥醬: , 酵母:

步驟

1麵糰:高筋麵粉,酵母,雞蛋,鹽少許,糖分少許,黃油一小塊融化,用牛奶和面,和好麵糰蒙保鮮膜放置發酵。如果有麵包機就直接用麵包機發酵(根據個人口味和食量調配,我都是憑經驗靠感覺沒有稱過克…)

2麵糰發酵兩倍大後揉出氣泡,裝磨具里60度15分鐘進行二次發酵

3發酵後表面依次放:車達奶酪碎,黃芥醬,馬蘇里拉芝士,小蔥碎,然後放入烤箱上下火160度25分鐘

4完成


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