洋蔥: 半個， 魷魚: 1隻， 油: 適量， 鹽: 適量， 蚝油: 適量， 姜: 少許， 蒜: 6瓣， 青椒: 1個， 糖: 少許， 雞精: 適量， 大蔥: 半隻
1劃開魷魚取出內臟和軟谷
2沿著刀痕撕下外面黑膜，魷魚須吸盤弄掉
3蔥姜蒜適量，洋蔥半個，青椒一個
4魷魚開水焯一遍水然後冷水沖涼，鍋里放適當油放入花椒蒜蔥生薑爆香，倒入魷魚爆炒依次放入生抽，鹽，雞精。繼續耗油，少許糖。最後放入洋蔥青椒起鍋開吃啦