雞蛋: 1隻， 水: 70g， 貝殼: 5個， 鹽: 5g， 小蔥: 適量
1把雞蛋打進可以蒸燉的容器里！雞蛋+鹽攪拌好！
2加入水再次攪拌！蓋上蒸燉的蓋子放大鍋里，大鍋里加水燉蛋羹！
3過20分鐘打開蓋子把貝殼橫著輕輕放入蛋羹上！再蓋上燉10分鐘！燉好可以加入小蔥！
貝殼選的要新鮮，這樣蛋羹燉的才鮮美！ 還有放貝殼進蛋羹時看一下是否有點熟了再放！