迷你南瓜: 一個， 瘦肉: 適量， 蔥花: ， 青辣椒:
1南瓜清洗乾淨，從中間劈開，掏去裡邊的籽和瓤，再切成薄片
2瘦肉切片，辣椒切丁
3鍋里加油，燒熱後下蔥花爆香，然後把瘦肉放進去，炒變色
4南瓜片放入翻炒，放鹽、加一點點水、蓋上鍋蓋兩分鐘，掀開鍋蓋，繼續翻炒一下就可以關火裝盤了