黃油: 150克， 低粉: 120克， 玉米澱粉: 50克， 抹茶粉: 10克， 奶油: 100克， 細砂糖: 50克
1黃油切碎塊室溫軟化
2低粉，玉米澱粉，抹茶粉，所有分類混合起一盆攪勻。
3黃油加細砂糖充分打發，打蓬鬆打順滑打至顏色發白。
4加入淡奶我打勻。不加雞蛋是因為雞蛋會影響抹茶上色。如果做原味的可以去掉抹茶粉加上一個蛋黃。
5加奶油打至順滑蓬鬆。打好狀態如圖。
6剛才混合好的粉類過篩三次。
7篩好的粉類加入黃油奶油糊，用刮棒攪拌至均勻，不要畫圈攪拌，上下炒菜式的拌勻。黃油打發充分的話這些黃油是完全可以拌好粉類的。
8然後擠曲奇……我是交給男朋友擠的……所以成了大便……認真擠造型就是很完美的好吃曲奇……我只是無奈……
9上下火180度烤二十分鐘。
10這個方子的曲奇超級酥超級好吃。要大便就擠大便，不過我還是奉勸你們擠成正常曲奇樣子…………