白菜: 9片， 肉末: 300， 醬菜: 50克， 蔥: 2根， 澱粉: 1勺， 鹽: 少許， 糖: 少許， 番茄醬: 少許
1蔥切段，拌入肉末，加少許水和澱粉拌勻，再加醬菜。下鍋炒半熟。
2菜葉洗凈，燙好備用。
3將肉包在菜葉中，上鍋小火蒸5分鐘左右。
4番茄醬加水加澱粉水加糖作出芡汁淋在已經蒸好的卷卷上。
水滾後先放菜葉根部，軟了之後葉子就呼啦一下就好了