原料

麵粉3-4湯勺，雞蛋1個，牛奶適量，焦糖

步驟

1.3-4勺麵粉，一個雞蛋，牛奶適量（三者比例看調好後的麵糊稠度，我一般調到勺子舀起麵糊後，麵糊呈直線往下滴的狀態） 2.平底鍋里擦點油，中火熱鍋後倒入麵糊，晃動鍋使麵糊均勻地鋪滿底面，用中火慢慢烘；等一面烘略顯焦黃色後翻面，繼續慢慢烘，兩面都熟後即可； 3.切片，粘上焦糖，可以吃了（懶得切片就直接捲起來蘸焦糖漿吃好了，省略洗菜刀、砧板等程序若干）