活小螃蟹: , 青口貝: , 花蛤: , 蔥姜蒜: , 干辣椒: , 老乾媽:
1香辣小螃蟹:活螃蟹煮熟,去腮,放油鍋炸。熱油放蔥姜蒜干辣椒熗鍋,放入螃蟹炒,加老乾媽接著炒,燜一小會
2青口貝:煮熟即可食用,也可和花蛤一起炒。
3花蛤:熱水焯熟,蔥姜蒜干辣椒爆香,放入翻炒,可燜
4生蚝,蛋黃醬➕芥末醬