原料

肉餅:: 兩人份， 牛肉餡: 300g， 芝士: 1片， 洋蔥: 適量， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 黃油: 適量， 澱粉: 1勺， 耗油: 適量， 沙拉:: 每種一點點， 聖女果: 適量， 秋葵: 適量， 苦菊: 適量， 蘆筍: 適量， 黃瓜: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 生菜: 適量， 藍莓: 適量， 口蘑: 適量

步驟

1牛肉餡剁成泥，洋蔥切碎，放入生抽 澱粉 一點點鹽 料酒 黑胡椒 攪上勁 備用

2將牛肉餡捏成餅狀放入芝士 再蓋上一層肉餅捏在一起（一定要捏住不然芝士會漏）

3不粘鍋內放入黃油 放入肉餅小火煎制 直至焦黃 翻面後放入耗油黑胡椒 兩面焦黃後起鍋

4把聖女果放入烤箱稍微烤一下，蔬菜焯水擺盤 放上牛肉餅 完成