番茄蘋果酸甜魚塊 0

原料

蘋果: , 番茄: , 橙皮: , 草魚: , 麵粉: , 料酒: , 鹽: , 胡椒粉: , 雞蛋:

步驟

11⃣先把魚塊洗凈,用鹽+料酒+胡椒粉腌一會。 2⃣蘋果切條,橙皮切絲,番茄切丁備用。

21⃣水+鹽+雞蛋+胡椒粉+麵粉,攪拌均勻,放進魚塊。 【我這裡水下得有點多,不夠綢,大家可以綢一點】

3魚塊炸至兩面金黃,一定要中火

4把鍋里的油倒出來,剩下一點,開大火,蘋果條爆炒一下倒入番茄丁和白糖。翻炒一會。 食碗裝半碗水,兩勺玉米粉。倒進鍋里勾芡。等水變汁了把魚塊和橙皮絲倒進去快速翻動。均勻之後裝盤就

5成品✌️✌️

小技巧

我的魚塊有點厚了,可以切薄一點。 麵粉有點稀,水可以少一點。

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