原料

圓菇: 一盒， 鹽: 適量， 橄欖油: 適量

步驟

1圓菇清洗去根 凹面向上擺上烤架

2橄欖油一小勺 鹽適量 刷在蘑菇正面

3烤盤加錫紙疊在烤架下 上下火190° 15-20分鐘 看到蘑菇變色 凹面充滿褐色汁水即可

小技巧

去根的時候要小心，儘量讓保持蘑菇凹槽完整。烤出的汁水很鮮，流失很可惜～