淡奶油: 500ml, 白糖: 50g (可根據個人口味調整), 谷優酥型餅乾: 1包, 黃豆粉: 15g
1材料合影
2酥性餅乾碾碎備用
3奶油打發
4先鋪一層餅乾碎替代戚風蛋糕,餅乾不需要太細,有顆粒感即可
5將奶油裝入裱花袋鋪在餅乾之上
6用麵粉篩均勻的在奶油之上撒一層黃豆粉
7繼續鋪一層奶油
8再鋪一層餅乾碎(這裡的餅乾碎可以略細一些)用手輕輕按壓將下層空氣擠出
9再加奶油層並用裱花袋擠出球狀
10撒上黃豆粉 收工
此用量可以做525ml的盒子兩個還略有剩餘