花生米: 1000克， 鹽: 適量
1花生米買回來需要先撿去雜質，清水洗乾淨，晾乾之後要涼鍋涼油到進鍋里開最小火炸
2期間要不時的攪拌，使其每粒花生米都受熱均勻，炸到這個顏色就可以關火了，用油的餘溫再炸一會就好了
3最後放適量鹽，成品！
炸花生米的時候一定要不停的攪拌，使其受熱均勻，如果怕賤油可以在油里加勺鹽
