原料

豬肉: 克， 麵粉: 克， 溫水: 適量， 鹽: 適量， 糖: 克， 雞蛋: 1隻， 生抽: 少許， 澱粉: 少許

步驟

1將?前夾肉剁成肉糜，加入鹽、糖、生抽、澱粉 ，打入一整隻雞蛋，加適量的水攪勻。

2將麵粉分成兩份，一份用熱水，一份用涼水和面，再揉在一起，揪成一個個小麵糰，再擀成包子皮。

3包好包子，上火燒開水，水開後籠屜置鍋上蒸15到20分鐘，即可。