土豆: 2大個， 香菇: 個人喜好， 生薑: 一兩片， 生抽: ， 老抽: ， 糖:
1干香菇泡發，切塊，鮮香菇直接切小塊；土豆洗凈去皮切塊；生薑切片
2鍋內倒油燒熱，放入生薑煸一下，隨後倒入香菇小塊翻炒
3倒入土豆塊翻炒片刻
4加入兩鏟生抽，一鏟半老抽，一小勺糖，加入一碗水燉煮
5火小一點把土豆燉爛，收汁出鍋，一份噴香的土豆就出鍋咯