原料

雞翅: ， 鹽: ， 糖:

步驟

1把雞翅用水焯一下，然後用自來水沖洗乾淨。

2炒鍋里，加點兒油，放入雞翅翻炒片刻，加入點白葡萄酒（我這裡沒有料酒，就用了白葡萄酒），再次翻炒，加入適量的醬油（就是生抽，我也沒有老抽），加一點鹽翻炒，再加一點兒的水，就沒到雞翅一小半的地方就可以了，然後適量加糖，攪拌，嘗下露水是不是甜了，甜了就行。

3蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火收汁，途中也要翻炒下，以免粘鍋，因為加了糖，怕焦了。